طريقة عمل كعك البطاطا الحلوة على البخار

طريقة عمل كعك البطاطا الحلوة على البخار

في الأيام العشرة الماضية، استمرت شعبية الأكل الصحي والطعام المطبوخ في المنزل في الارتفاع عبر الإنترنت، وخاصة الوصفات المصنوعة من الحبوب الكاملة. باعتبارها طعامًا صحيًا يحتوي على نسبة عالية من الألياف ومنخفضة السعرات الحرارية، أصبحت البطاطا الحلوة الخيار الأول للعديد من العائلات. ستجمع هذه المقالة بين الموضوعات الساخنة وتقدمها بالتفصيلكعك البطاطا الحلوة على البخاريتم إرفاق طريقة الإنتاج ببيانات منظمة لتسهيل القراء على فهم النقاط الرئيسية بسرعة.

1. تحليل المواضيع الساخنة على الشبكة بالكامل (آخر 10 أيام)

2. خطوات تحضير كعك البطاطا الحلوة على البخار

1. تحضير المواد

2. الخطوات التفصيلية

(1)تجهيز البطاطا الحلوة: قشري البطاطس الحلوة وقطعيها إلى مكعبات، ثم اطهيها على البخار (حوالي 15 دقيقة)، ثم اعصريها حتى تصبح مهروسة واتركيها حتى تجف حتى تصبح دافئة.

(2)تخمير العجين: اخلطي الدقيق والخميرة والسكر الأبيض وهريس البطاطا الحلوة، ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا (حوالي 40 درجة مئوية) واعجني للحصول على عجينة ناعمة، ثم غطيها بغطاء بلاستيكي واتركيها تخمر حتى يتضاعف حجمها (حوالي 1.5 ساعة في الشتاء).

(3)الجراحة التجميلية: بعد أن تفرغ العجينة المتخمرة، قسميها إلى قطع صغيرة، شكليها على شكل كرة، ضعيها في قدر البخار، واتركيها لتتخمر لمدة 15 دقيقة.

(4)تقنيات التبخير: اسكبي الماء البارد في القدر، واتركيه على نار عالية لمدة 20 دقيقة، ثم أطفئي النار واتركيه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق قبل فتح الغطاء لمنع الانهيار.

3. الأسئلة المتداولة

4. مقارنة البيانات الغذائية

5. نصائح

1. يمكن إضافة كمية قليلة من مسحوق الحليب لتعزيز نكهة الحليب. في الآونة الأخيرة، ارتفع حجم البحث عن "معجنات بنكهة الحليب" بنسبة 18%؛

2. عند التبخير، استخدمي قطعة قماش للتبخير لمنع الالتصاق. يُنصح باختيار خامة القطن الخالص؛

3. وفقا لأحدث اختبار لمدونة الطعام، فإن إضافة 1 جرام من صودا الخبز يمكن أن يجعل الكعك المطهو على البخار أكثر ليونة.

يجمع هذا بين الشعبية الحالية لـ "الرعاية الصحية الشتوية" و"الطعام المصنوع يدويًا".كعك البطاطا الحلوة على البخارإنها ليست سهلة التشغيل فحسب، بل يمكنها أيضًا تلبية احتياجاتك من الأكل الصحي، لذا جربها!