كيفية صنع لحم الخنزير الحلو مطهو ببطء

كيفية صنع لحم الخنزير الحلو مطهو ببطء

لحم الخنزير المطهو ببطء هو أحد الأطباق الصينية التقليدية. لحم الخنزير المطهو ​​ببطء محبوب بسبب قوامه الفريد وطعمه الحلو. ستقدم لك هذه المقالة مقدمة مفصلة عن كيفية تحضير لحم الخنزير المطهو ​​ببطء، وإرفاق الموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية لمساعدتك على إتقان هذا الطبق اللذيذ بشكل أفضل.

1. طريقة عمل لحم الخنزير المطهو ببطء

تنقسم عملية صنع لحم الخنزير المطهو ببطء إلى ثلاث خطوات: اختيار المواد والمعالجة والطهي. وفيما يلي الطريقة التفصيلية:

2. المواضيع الساخنة على شبكة الإنترنت في الأيام العشرة الماضية

فيما يلي المواضيع الساخنة والمحتوى الساخن الذي اهتم به الإنترنت بالكامل مؤخرًا كمرجع لك:

3. الخطوات التفصيلية لصنع لحم الخنزير المطهو ببطء

1.تحضير المواد: 500 جرام من لحم الخنزير، 50 جرام من السكر الصخري، 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة، 1 ملعقة من صلصة الصويا الداكنة، 1 ملعقة من نبيذ الطهي، كمية مناسبة من شرائح الزنجبيل، 2 يانسون نجمي، 2 ورق غار.

2.تجهيز بطن لحم الخنزير: قطعي بطن لحم الخنزير إلى قطع مربعة بحجم 3 سم، ضعيها في وعاء تحت الماء البارد، أضيفي نبيذ الطبخ وشرائح الزنجبيل، ثم اسلقيها ثم أخرجيها واتركيها جانبًا.

3.لون السكر المقلي: ضعي كمية قليلة من الزيت في القدر، وأضيفي السكر الصخري، وقلبي ببطء على نار خفيفة حتى يذوب السكر الصخري ويتحول إلى اللون الكهرماني.

4.يخنة: ضعي بطن لحم الخنزير المسلوق في الوعاء، واقليه حتى يصبح لونه بنيًا، ثم أضيفي صلصة الصويا الخفيفة، وصلصة الصويا الداكنة، واليانسون، وأوراق الغار، وكمية مناسبة من الماء الساخن، واتركيه حتى يغلي على نار عالية، ثم خففي النار واتركيه على نار خفيفة لمدة ساعة.

5.اجمع العصير: بعد أن يصبح اللحم طرياً وناعماً، ارفعي النار وخففي العصير حتى يصبح الحساء سميكاً وجاهزاً للتقديم.

4. نصائح لحم الخنزير المطهو ببطء

1. عند قلي لون السكر يجب التأكد من استخدام حرارة منخفضة حتى لا يصبح السكر طرياً ويؤثر على الطعم.

2. عند الطهي يجب أن تغطي كمية الماء اللحم مع تجنب إضافة الماء في منتصف عملية الطهي.

3. حرك باستمرار عندما يقل العصير لمنع التصاقه بالمقلاة.

5. ملخص

لحم الخنزير المطهو ببطء هو طبق مطبوخ في المنزل مليء بالألوان والنكهة والنكهة. من خلال إتقان نسب الحرارة والتوابل، يمكنك صنع لحم خنزير مطهو ببطء لذيذ. نأمل أن تساعدك الخطوات والنصائح التفصيلية الواردة في هذه المقالة على إعداد هذا الطبق بسهولة. وفي الوقت نفسه، تزودك الموضوعات الساخنة الحديثة أيضًا بمزيد من المراجع الحياتية. أتمنى لك الطبخ سعيدا!